Мясное колбасное изделие
Колбаса вареная «Телячья» категории А, охлажденная
ГОСТ 23670-2019
Состав: свинина, говядина, вода питьевая, шпик, языки свиные, меланж яичный сухой (яичный порошок), посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), комплексная пищевая добавка: стабилизаторы - Е450, Е452, регулятор кислотности - Е451, глюкоза, пряности (перец черный, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата - Е621, антиокислитель - аскорбиновая кислота.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения): белок, г, не менее – 12, жир, г, не более – 25, калорийность – 275 ккал/1140 кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре воздуха от 0 до +60С и относительной влажности не выше 75% - до 75 суток, после нарушения целостности колбасного батона – не более 3 суток в пределах срока годности.
