Мясной продукт категории А, охлажденный
ТУ 10.13.14-122-00419779-2020
Состав: свиная мышца, выделенная из корейки, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), комплексная пищевая добавка: усилитель вкуса и аромата - Е621, Е631, ароматизатор, экстракт специй, антиокислитель - изоаскорбат натрия.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белок, г, не менее - 22, жир, г, не более – 14, калорийность – 210 ккал/880 кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до +6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 30 суток, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде - 40 суток, после нарушения целостности потребительской упаковки - не более 3 суток.
