Мясное колбасное изделие
Колбаса вареная «Любительская» категории А, охлажденная
ГОСТ 23670-2019
Состав: свинина, говядина, шпик, вода питьевая, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, пряности (перец черный и белый, кардамон), соль, антиокислитель – аскорбиновая кислота.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения): белок, г, не менее – 12, жир, г, не более – 28, калорийность – 300 ккал/ 1260 кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре воздуха от 0 до +60С и относительной влажности не выше 75% - до 75 суток, после нарушения целостности колбасного батона – не более 3 суток в пределах срока годности.
