Колбасное изделие
Сырокопченая колбаса "Парма" полусухая с регулятором кислотности
Мясной продукт категории А, охлажденный
ТУ 10.13.14-003-77088991-2021
Состав: свинина, шпик, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), комплексные пищевые добавки: натуральные специи и пряности, декстроза, молочный белок, усилитель вкуса и аромата - Е621, антиокислитель (изоаскорбат натрия, лимонная кислота), регулятор кислотности – глюконо-дельта-лактон, мальтодекстрин, ароматизаторы, лактоза.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения): белок, г, не менее - 11, жир, г, не более - 42, калорийность – 420 ккал/1760 кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до +6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 120 суток.
