Мясной варено-запеченый продукт из свинины категории В, охлажденный
ТУ-10.13.14-111-00419779-2019
Состав: грудореберная часть свинины, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), комплексная пищевая добавка: чеснок, тмин, горчица, усилитель вкуса и аромата - Е621, виноградный сахар, антиокислитель - изоаскорбат натрия.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белок, г, не менее - 11, жир, г, не более - 58, калорийность – 570 ккал/2390 кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до +6˚С и относительной влажности воздуха не выше 70-80% - 5 суток, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде - 30 суток, после нарушения целостности потребительской упаковки - не более 3 суток.
