Колбасное изделие
Варено-копченая колбаса "Модерн"
Мясной продукт категории В, охлажденный
ТУ 10.13.14-002-77088991-2024
Состав: свинина, говядина, шпик, вода питьевая, молоко сухое цельное, животный белок, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), комплексные пищевые добавки: стабилизатор - Е450, пряности, экстракты пряностей, декстроза, антиокислитель (изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, пиросульфит натрия), усилитель вкуса и аромата - Е621, загуститель (Е407, Е442, ксантановая камедь), регулятор кислотности (Е451, ацетат натрия, цитрат натрия), консервант - сорбиновая кислота.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения): белок, г, не менее – 15, жир, г, не более – 24, углеводы – 1 г, калорийность – 280 ккал/1170 кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до +6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75 % - 30 суток, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде - 35 суток, после нарушения целостности потребительской упаковки - не более 3 суток в пределах срока годности.
