Колбасное изделие
Сырокопченая колбаса "Итальянская" полусухая с регулятором кислотности
Мясной продукт категории А, охлажденный
ТУ 10.13.14-003-77088991-2021
Состав: свинина, шпик, вода, говяжий белок, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), комплексные пищевые добавки: натуральные специи и пряности, декстроза, пищевые волокна, усилитель вкуса и аромата - Е621, антиокислитель (изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота), регулятор кислотности – глюконо-дельта-лактон, красители (кармины, гемоглобин) ароматизаторы.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения): белок, г, не менее - 10, жир, г, не более - 39, калорийность - 390ккал/1630кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до +6˚С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 120 суток.
